海藻は、昔から体によいミネラル源として取り入れられてきました。
特に、昆布は、ビタミン、カリウム、カルシウム、鉄、亜鉛など多数の種類と量のミネラル類を豊富に含みます。
それは、海の中で育つので豊かな海水のビタミンやミネラルを吸収しているからなのです。
まさに、コンブの中に海の栄養が詰まっているからと言えます。
さらに、コンブのミネラルは、消化・吸収率が高く、食物繊維もたっぷりと摂取できますので、美容健康には、外せない栄養源です。
そして、水溶性の食物繊維は、腸内で溶けて膨らみ、老廃物の排出を助けます。
また、ミネラルの宝庫である海で育つ昆布は、有害な物質をほとんど受けつかない特性があります。
こんな海からの贈り物と言える昆布。
栄養満点で、安心安全な食品。
昆布を利用しない手はないですね。
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